תבלינים טהורים ללא משפרי טעם, ריח וצבע וללא קמח תפו"א

פלפל שחור הוא אחד התבלינים הנפוצים והעתיקים ביותר בעולם, המופק מפירותיו המיובשים של הצמח Piper nigrum. בעל חריפות אופיינית המגיעה מהתרכובת הכימית פיפרין (Piperine). הוא משמש כמתבל בסיסי כמעט בכל מטבח עולמי. הוא משתלב במרקים, רטבים, בשרים, דגים וירקות.

בנוסף הוא יתרונות בריאותיים: 

נוגד חמצון חזק: מסייע לגוף להילחם ברדיקלים חופשיים.

שיפור ספיגת חומרים מזינים: הפיפרין שבפלפל השחור מגביר באופן משמעותי ספיגה של רכיבים בריאים אחרים, כמו כורכומין (מכורכום).

תמיכה בעיכול: מעודד הפרשת חומצות קיבה המסייעות לפירוק המזון.