תבלינים טהורים ללא משפרי טעם, ריח וצבע וללא קמח תפו"א
זוהי תערובת תבלינים ריחנית מהמטבח הטריפוליטאי והלובי, משמשת כמרכיב חיוני בהכנת המפרום, קציצות, תבשילין ומרקים. התערובת מכילה לרוב קינמון, ציפורן, ורדים מיובשים, פלפל שחור וג'ינג'ר

תבלין חררת הוא תערובת תבלינים ריחנית וייחודית מהמטבח הטריפוליטאי והלובי. היא ומעניקה למאכלים המסורתיים את טעמם העמוק והארומטי. 

החררת הוא התבלין החיוני ביותר בתוך תערובת הבשר של קציצות המפרום המפורסמות. מוסיפים אותו לרוטב של הקוסקוס, למרק שורבה לובי, ולתבשילי קדירה של בשר ותפוחי אדמה. ואף משמש לתיבול של מאפים ביתיים מסורתיים