"הפקיילה של רון זוארץ" היא צנצנת ממרח תרד מבושל ומצומצם עשיר ומרוכז, בשמן קנולה או סויה, המשמשת כבסיס מוכן ומהיר להכנת תבשיל הפקיילה (או טבחה בסלק) המסורתי מהמטבח הטוניסאי והטריפולטאי. המוצר חוסך את תהליך הקיצוץ והבישול הממושך של עלי התרד, ומאפשר להגיע בקלות לטעם האותנטי של תבשיל ביתי. לרוב מוסיפים כמה כפות מהממרח לסיר עם מים, קטניות (כמו שעועית לבנה שהושרתה), בשר בקר (חזה, שריר או גידים) או קוקלות, ומבשלים בישול ארוך עד שהטעמים נספגים והרוטב הופך כהה וסמיך